O Verão à mesa e uma Tarte de Maracujá

As saudades do Verão já são mais do que muitas e a ânsia por sabores frescos e que nos levem para um fim de tarde caloroso com um pôr-do-sol bem laranja impera nos nossos dias. Temos o hábito de, na época dos maracujás – e quando já os há em abundância -, comprarmos uns quantos […]

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Os Biscotti de Clementina, Chocolate e Frutos Secos do Jamie Oliver

Já há muito tempo que não perdíamos uma tarde na cozinha à volta do forno ligado e de ingredientes escolhidos a dedo para criarmos algo que nos encha a alma e nos deixe a salivar por mais. São vários os livros de receitas que temos na cozinha, colocados de forma ordenada, por autor e ordem […]

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O Mundo é servido no MISTU

Durante anos a fio, por detrás do número 161 da Rua do Comércio do Porto, em Miragaia, cozinhavam-se outros pratos, serviam-se diferentes clientes, usavam-se distintas matérias-primas mas sempre com a mesma premissa, acreditamos: a de que o que saía daquela antiga serralharia tinha que ter uma qualidade de excelência e que fosse levada de boca em […]

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